O mnie
Cześć!
Blog Fińskie Smaki powstał z miłości do fińskiej kultury i z potrzeby pokazania, że kuchnia Finlandii to znacznie więcej niż tylko łosoś, cynamonki i kawa. To smaki lasu, prostota, sezonowość, szacunek do natury i codzienne rytuały, które tworzą wyjątkowy styl życia.
Mieszkałam w wielu krajach (na Litwie, w Norwegii i Hongkongu), ale Finlandia skradła moje serce na dłużej. W Finlandii zamieszkałam w 2007 roku, więc zdążyłam już dobrze poznać kraj i jego mieszkańców, ale mimo to często odkrywam coś nowego, bez względu na to czy jestem w zabieganych Helsinkach, w których mieszkam, czy w lesie na mroźnym końcu świata.
Uwielbiam gotować, czytać o gotowaniu i oczywiście jeść. Moja polsko-fińska rodzina dzielnie znosi moje kulinarne eksperymenty i wspiera mnie w moich wariactwach.
Na blogu dzielę się przepisami kuchni fińskiej, opowiadam o fińskich produktach, tradycjach kulinarnych i tym, co naprawdę jedzą dziś Finowie. Znajdziesz tu również spojrzenie na fiński styl życia, edukację oraz inspiracje związane z Finlandią i Helsinkami.
Zawodowo zajmuję się edukacją na poziomie zawodowym, pracuję w największej szkole zawodowej w Finlandii. Tak się złożyło, że w ostatnim czasie zajmuję się również współpracą edukacyjną między Polską a Finlandią - prowadzę spotkania, wykłady, wspieram organizacje i szkoły w poznawaniu fińskiego systemu edukacji (szczególnie zawodowej) oraz pomagam w komunikacji międzykulturowej poprzez tłumaczenia, interpretacje i wsparcie językowe.
Fińskie Smaki to miejsce dla wszystkich, którzy kochają Północ, szukają inspiracji i chcą odkrywać Finlandię nie tylko od strony kuchni, ale również codziennego życia.
Tervetuloa — witaj w świecie fińskich smaków!
Aleksandra Michta-Juntunen
Publikacje
Nordyckie Święta od Kuchni. 50 przepisów na Boże Narodzenie w nordyckim duchu, 2019
Wywiady
Moje teksty w mediach
Sama tłumaczę i/lub opracowuję przepisy przekazywane w mojej fińskiej rodzinie od kilku pokoleń, nowe przepisy tworzę samodzielnie, nie „pożyczam” od innych twórców. Wszystkie teksty i zdjęcia umieszczone na tym blogu są mojego autorstwa (jeżeli jest inaczej, informuję o tym). Oznacza to zwyczajnie, że są moją własnością, więc proszę nie kopiuj i nie wykorzystuj ich bez mojej zgody.
Komentarze
Prześlij komentarz