Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Pannukakku z jagodami i kardamonem

Przepisy na pannukakku cieszą się na blogu bardzo dużą popularnością. Szczególnie upodobaliście sobie wersję podstawową, wersję alandzką trochę mniej, ale rozumiem bo ona przecież wymaga dużo więcej pracy ;-)
Dzisiaj mam dla was jeszcze jedną wersję, idealną na zimowe podwieczorki- z jagodami i kardamonem. Nie ma nic lepszego niż zapach kardamonu zaraz po przyjściu z sanek. Właśnie tak zrobiliśmy dzisiaj. Po późnym śniadaniu poszliśmy do pobliskiego parku pozjeżdżać na sankach i innych sprzętach, których nazw nawet nie znam... Wróciliśmy trochę zmarznięci, ale zadowoleni i juz trochę głodni. W soboty pozwalamy sobie na słodkie szaleństwa oraz lekkie lenistwo, dlatego stwierdziłam, że rozgrzewający zapach kardamonu i naleśnik będą w sam raz.

Dla tych z was, którzy trafili tutaj pierwszy raz, wyjaśnię - fin. pannukakku to fiński naleśnik pieczony w piekarniku, jeden z ulubionych smakołyków małych i trochę większych Finów.



Składniki (mniejsza wersja, na blaszkę o wymiarach 25x35)

2 jajk…

Najnowsze posty

Tipaton tammikuu, czyli miesiąc bez kropli alkoholu

Porkkanalaatikko, czyli fińska wigilijna zapiekanka z marchewki w wersji wegańskiej

Joulusauna, czyli wigilijna sauna

Joulu, czyli Boże Narodzenie w Finlandii

Joulupukki, czyli Święty Mikołaj

Piparkakut lub piparit, czyli fińskie „pierniczki”

Oda do czytelnictwa

Taatelikakku, czyli fińskie świąteczne ciasto daktylowe

Najpiękniejsza jesień w Finlandii...

Pyhäinpäivä, czyli Wszystkich Świętych w Finlandii