Sałatka z miodowym kurczakiem i granatem

Dzisiaj nie po fińsku, a bardziej po mojemu ;) Piękna, kolorowa, super łatwa i co najważniejsze, bardzo smaczna sałatka.

Składniki
około  300g piersi z kurczaka
1 cebula
1 opakowanie sera feta lub podobnego
1 granat średniej wielkości
1 duży ogórek
1 sałata

Sos
4 łyżki oliwy lub oleju
2 łyżki miodu o lekkim aromacie, gryczany będzie za mocny
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku (nie za dużo, pamiętając że w sałatce jest również feta)

Przygotowanie
Sos - wszystkie składniki dobrze wymieszać.
Sałatę i ogórek umyć, pokroić lub poszarpać. Z fetą postępujemy podobnie, połamać lub pokroić na mniejsze kawałki.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę lub paski, w zależności od upodobań, posypać solą i pierzem. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni,  następnie dodać do niej pokrojone piersi kurczaka. Pod koniec smażenia polać kurczaka miodowym sosem, odczekać kilka minut.
Ułożyć wszystko na talerzu według własnej fantazji. Posypać ziarenkami granatu. Smacznego!